デイ・サービス

デイ・サービスのお知らせ

デイ・ホーム松原 「9月のお便り」

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活動の様子のお知らせです。


どうぞ下記をクリックしてご覧ください。

PDFファイルで開きます。

day-matsubara-otayori201109.pdf


ご見学・お問い合わせお待ちしています。

 

社会福祉法人世田谷区社会福祉事業団

デイ・ホーム松原

担当:加藤

世田谷区松原5-17-6
 

デイ・ホーム芦花 外出会第2弾!

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さぁ外食会!第2弾!!
『ちょっとそこまで昼食を!』をコンセプトに8/15から9/2までの3週間…7名位で行くには…長かった…(^^ゞ
悩みに悩んだ結果、今回はなんと回転寿司に行ってきました。
¥100均一ですが(^^ゞ


バスハイクで遠出し、お寿司を食べた事はありますが、回転寿司は…初めてで
職員もどんな事が起きるか…少し心配しておりましたが…
(^^)ご想像にお任せします。(^^)

 

『回転するお寿司はテレビとかでみた事はあるけど、なかなか行く事はね…』
『好きなの食べていいの?』¥1000予算以内ならいくらでも(^^ゞ
『どれにしようかな?これにしよ!やっぱ止めた』えっ??戻さないでー(TT)
『変わったお寿司もあるのね!!』
『これにしよっ!!』うわぁ、直でいかないでー(TT)
『迷っちゃうわ?これも…あれも…食べたいし…(^^)』
『あー美味しかった!!』あれっ??お皿戻さないでー(☆☆ゞ
中には、回転寿司が初めてでドキドキしてしまっていた方や、『〆にデザートは欠かせないのよ!!』という方もいました。


それでは自分でお会計していただき、ごちそうさまーー!!

 

まぁとにもかくにも、色々楽しいハプニングが起きて、とても楽しい外食会になりました。


さぁ第3弾はどこに行こうかなぁー(^^)お楽しみにー!!

 

 

【担当】
谷・小山
 

皮から手作り『周さん秘伝』のスタミナ韮饅頭  デイ・ホーム芦花

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さてさて8月の調理教室は、中華街で見つけた周さん秘伝?の韮饅頭(にらまんじゅう)を作ってみました。

しかも2種類!!中華風味と西洋風味。

それでは、周さんお願いしまーす。
 

周さん登場に皆さん大笑い(^^) つかみはOk

你好。我是周。(こんにちは。私は周です。)

なんて始まった今回の調理教室。
 

 

まずは、皮作りの為に2種類の粉と塩を混ぜ、お湯とごま油で捏ねます。

ココがミソ?!ごま油を使用する事!!

『え? 皮から…? うまく作れるかしら?』

『うまく丸く出来るかしら?…』 餡(あん)を包む時に考えましょう(^^ゞ

 

それと並行して、野菜を刻む作業!

『ニラにキャベツに玉ねぎ…干しシイタケも(☆☆)』

『切れる包丁買ってよ!』 ん? 考えておきます(^^ゞ

ココがミソ?!!

中華風の餡には、おろし生姜とごま油を入れて混ぜ、

西洋風の餡には、オレガノパウダーとオリーブオイル入れて混ぜ、

 

餡を包み焼きに入る時、 

『小籠包(しょうろんぽう)みたい(^^) 』

『えっ??おやきじゃないの?』 

『ホットプレートより蒸し籠でやった方がおいしいはず!!』

なんて事を皆さんと考えながら完成!!

 

『いただきまーす!! ん、ん?? おいしいじゃない!!』

『ほんとにお肉入ってないの? なんか入ってる感じがするわ! ねっ? そう思わない?』

 

来月もお楽しみにー!! レシピに関しまして問い合わせokでーす(^^)

 

社会福祉法人世田谷区社会福祉事業団

デイ・ホーム芦花

世田谷区粕谷2-23-1

電話 03-5317-1091

担当:谷・小山

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