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デイ・サービスのお知らせ

デイホーム松原のおやつ作りへようこそ!!

  皆さんこんにちは!

 

デイ・ホーム松原での「おやつ作り」をご紹介します。

今月のおやつ作りのテーマは「全国ご当地おやつ巡り」

九州は熊本の郷土菓子 「いきなり団子」を作りました!

熊本では、いきなり来客があってもすぐに作っておもてなしできる

お菓子であることから、このような名前になったとか。

しかしながら、工程は結構ありまして・・・。

 

 

作り方.JPG   

1      まずは生地作りから。白玉粉やその他材料を計量し、棒でたたいて

粉々にしながら、そのまま練り混ぜていきます。

  

   粉まぜ0.JPG   生地0.JPG

  

2      その生地でさつま芋とあんこを包むのですが…

 

                                       イモ子.jpg

 

九州からさつま芋を運んできてくれたという、イモコさん(!?)の登場に

皆さんびっくり、大喜び。

  

3      そのさつま芋を切り分け、丁寧に皮を剥いていきます。

 

            皮むき.jpg

   

4 さつま芋の上にあんこを乗せ、先ほどの生地で包んでからクッキングシートにのせて、

  約15分蒸します。

 

だんご.jpg

 

5 つやつやに蒸しあがった「いきなり団子」の出来上がり!! 

   食べ応えのありそうな大きさに、思わず笑顔がこぼれます。

 

 

           いただきます.JPG

  ほっくりさつまいもに餡子、お味もとっても良かったですよ!

 

           いただきます笑.JPG

 

  デイ・ホーム松原では、皆様の夢をかなえるべく様々なリクエストにお応えしております。

次回はどこのご当地おやつを作りましょうか?お楽しみに!

 

【お問い合わせ】

 

デイ・ホーム松原

所長 荻野 宏徳

電話 03-3323-208

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