特別養護老人ホーム

最近のお知らせ

デイ・ホーム芦花 秋のバスハイク『マリンタワー&山下公園散策』

皆様こんにちは。

すっかり秋らしくなりました。紅葉もこれから見ごろになってきますね。

天気の良い日は、ゆっくり散歩でもしてみたい陽気になってきましたね。

さて、デイ・ホーム芦花では、11月6日(火)7日(水)8日(木)の3日間、秋のバスハイクとして、横浜マリンタワーと山下公園散策に行ってきました。

ご利用者の皆様にとっては、久しぶりの『横浜』ということで、とても喜んでいただきました。

楽しそうなご利用者と職員の様子ご覧ください。

デイ芦花横浜食事1デイ芦花横浜食事2

横浜マリンタワーに到着して、まずは昼食。マリンタワー1階にあるレストラン「THE BUND」。ここで特別メニューを食べていただきました。

IMG_6009.JPGIMG_6084.JPG

マリンタワー展望台で横浜の街並みを「上」から眺めました。ある利用者からは、「最高だよ!!」とのお言葉をいただきました。

デイ芦花横浜展望台3デイ芦花横浜展望台4

本当に嬉しそうでした。              展望台から降りて着たらお買い物。ご家族にお土産を買っています。

デイ芦花横浜集合写真IMG_6103.JPG

山下清画伯原画の壁画前で集合写真。

デイ芦花横浜説明デイ芦花横浜説明2

マリンタワー職員の方に、壁画とマリンタワーの説明をしていただきました。

デイ芦花横浜山下公園デイ芦花山下公園2

マリンタワーを後にして、山下公園まで足を延ばしました。

デイ芦花山下公園3デイ芦花山下公園4

山下公園内のバラ園でひと休みです。           薔薇と噴水とマリンタワーとご利用者です。

 

初日は、残念ながら雨に降られてしまいましたが、2日目、3日目は天気に恵まれ、楽しく、ゆったりとしたバスハイクとなりました。

これからもご利用者の皆様に喜んでいただけるサービスを提供していきます。

横浜マリンタワーの皆様、レストランTHE BUNDの皆様、大変お世話になりました。ありがとうございました。

高齢者在宅サービスセンターデイ・ホーム芦花

所長 三友一仁  

?03(6893)4251



デイ・ホーム松原 特製スウィートポテト☆

 

皆さんこんにちは!

 デイ・ホーム松原では、毎月様々なおやつを作っています。

今回のテーマは「秋」食欲の秋、実りの秋ということで

「さつま芋」を使った美味しいおやつ、「スウィート・ポテト」です!

 

まずはさつま芋の皮を剥きますが、デイ・ホーム松原のレシピではその皮も無駄には

しません!(後程ご紹介します☆)

イモ皮むき.JPGイモ皮むき (2).JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ・皮むきしたさつま芋を丁寧に蒸していきます。

・蒸しあがったさつま芋を、マッシャーでしっかりとつぶします。

ふかしイモ.JPGイモつぶし.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・つぶしたさつま芋に、生クリームや砂糖などを混ぜていきます。

・混ぜあがった生地を等分し、食べやすい大きさに成型して卵黄を塗ります。

たまご塗る.JPGトースター.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ・オーブントースターに入れてじっくり焼いていくと・・・

・しっかりと焼目のついた「スウィート・ポテト」の完成です。

完成笑顔.JPG完成笑顔2.JPG完成笑顔3.JPG完成笑顔4.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           

 

 先程剥いたさつま芋の皮☆ これは薄く油をひいた鉄板で焼き上げて、塩で味付けします。

特製皮スティックに変身!

これがまた甘いスイートポテトとの相性も抜群で、絶品の美味しさでした。皆様もご家庭で皮は捨てずに、ぜひともお試しください。

スイートポテト.JPG

 

 

 

 

 

 デイ・ホーム松原ではこれからも様々な食材を使っておやつ作りを行う予定です。

次回はどんなおやつが出来上がるでしょうか?お楽しみに!

 

 

 

【お問い合わせ】

 

デイ・ホーム松原

所長 荻野 宏徳

電話 03-3323-208

デイ・ホーム太子堂 昼食作り!

 

 

デイ・ホーム太子堂の人気プログラムのひとつ、昼食作りをご紹介します。

今回の献立は特製カレーピラフ、サラダ、人参のかきたまスープ、バナナヨーグルトです。

 

 みなさん「私に作れるかしら?!」「大丈夫かな?!」等とお話しされながらも、慣れた

手つきで手際よく野菜を刻んでいきます!

 

食材準備.JPG人参皮むき.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「意外に上手くいくわねぇ!」と談笑される方も。人数が多いぶん、食材の量もこんなに!

 

 

食材どーん.JPG人参ピーマン刻む.JPG全員で野菜.JPG全員で野菜2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

刻む人、炒める人、盛り付ける人、役割分担を決めます。作り手の人数も多いので、和気あいあいと作業が進みます。

たくさんの野菜の下ごしらえの後は、ホットプレートで炒めていきます。

 

肉炒め分業.JPG炒め途中.JPGサラダ完成.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 彩りよくサラダも盛り付けて・・・美味しそうな昼食が出来上がりました!

          

    

 

完成ランチ.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                

「いただきます!」のあとは・・・。美味しい物を食べている時って無口になってしまうことありませんか??(笑)

皆さんピラフはもちろん、サラダまで完食!

いつになくお皿が綺麗に空になっていました。

 

食事中(職.JPG食事中.JPGシャジーハロウィン.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 次回の昼食づくりは何を作りましょうか?

リクエスト受付中です!!

 


【お問い合わせ】

 デイ・ホーム太子堂

所長 田村 正憲

電話 03-5486-8254

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