特別養護老人ホーム

特別養護老人ホーム 芦花ホームのお知らせ

ゴーヤを収穫しました  芦花ホーム

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節電対策であるゴーヤの苗を6月中旬に植えました。

日に日に苗が伸び、目立たなかった実が数日で10Cmくらいに大きくなっていて、その成長ぶりに驚かされました。

2階の中庭の苗は4階まで届きそうな勢いで、廊下からも見えるので、車椅子で通るご利用者やご家族も「伸びてきたね。花が咲いたね。」と、成長を喜んでくれています。

 

ゴーヤの収穫はご利用者も一緒に行い、終始笑顔で「これ食べたいねー」と楽しみにしていました。

収穫したゴーヤはご利用者のお膳に、炒め物やおひたしとして召し上がっていただきました。

芦花ホームで収穫した食材ということで、苦味はあったものの、少食な方もたくさん食べていました。
 

このゴーヤの効果は節電だけでなく、食しても夏バテ防止、夏バテ解消の効能が高い野菜です。

 

また、成長の早さと育てた実をいただくことができるということで、ご利用者はもとより職員も喜んでいて「次は何を植えようか・・・」とやみつきになってきています。
 

 

 

社会福祉法人世田谷区社会福祉事業団

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