三色だんごクッキング！

12月におこなった、月１回の「弦巻クッキング」のご紹介です。

今回はさつま芋を使った「三色だんご」に挑戦しました。
３グループに分かれて、まずは大きなさつま芋を１cm大の輪切りにしていきます。これを更に小さく切って茹でます。お料理経験のある方々は、大きくて固いさつま芋もなんのその、包丁さばきも軽やかに手際よく作業されています。

茹であがったお芋をつぶしたところに、ここで“隠し味”の登場！
なんと、マシュマロを加えるのです。電子レンジで約５分チンすると、溶けたマシュマロの甘ーい香りが漂って、皆さんの顔が輝きだしました！！

お芋とマシュマロをしっかり混ぜたら、いよいよ三色に色付けします♪
グループ別に、ココアパウダー、食紅、シンプルにお芋のままの黄色を活かして。
最後はラップに包んでそれぞれ30個づつのお団子にします。

冷蔵庫で少し冷やして、お皿に盛りつけたら、おやつの完成です。
「甘さがほどよく控えめで、美味しい」「三つの味が楽しめるし、大きさも丁度いい」とご好評をいただきました。

さて、次回はどんなおやつにチャレンジしましょうか！お楽しみに！！