デイホーム弦巻　おやつ作り　「バナナケーキ」

毎月恒例の弦巻クッキングスタジオ！

今回は本格派バナナケーキを作りました！

まずは粉ふるいからです。皆さん粉をこぼさないように、集中して真剣な表情！ふるい終えたところで、「もう一度ふるって下さい！」とお願いすると、皆さんすぐに取り組んで下さいました。

ふるった粉を見て、「うわぁ！綺麗ね～！！見て！」と、隣近所の方々とボウルをのぞき込む姿が印象的でした。

次はバターを混ぜます。これが実はなかなかの力仕事！でも今回は心配いりません。あちらこちらで「お願い！」と、頼もしい助っ人の実習生を呼ぶ声が。

「マヨネーズくらいってこのくらい？」「白くなるまでってもういいのかな？」「向こうのほうが白いわよ」等、おしゃべりしながら一生懸命混ぜます。

そこへラム酒を入れていくのですが…本物のラム酒の瓶を見てたくさん入れようとするお茶目な方も！（笑）

生地作りと並行して、型の準備もやっていただきました。

器用にへらを使って、型の内側にバターを塗って下さいました。

型に生地とバナナを入れ、上から少しだけトントンと落として空気を抜いたら、

いよいよオーブンへ！

バターを塗ったおかげで生地と型がくっつくことなく、見事な焼き上がりです。

「今までで一番おいしい！」と感想を頂きました！

ボランティアの方をはじめ、実習生のみなさんにもご協力頂き、いつになくわいわい大賑わい！食べるのはもちろん、作るのも楽しかったおやつ作りでした！