デイホーム弦巻　おやつ作り「ガトーショコラ」

デイホーム弦巻２月のおやつ作りは、バレンタインデーが近かったので、

「本格濃厚　ガトーショコラ」作りに挑戦しました！

まずは棒や手先を使って、板チョコレートをできるだけ細かく砕きます。砕くのはちょっと力がいります。「もうこれ以上細かくならないよ～」との声も聞こえてきましたが、徐々に細かくなっていくチョコレートを見て皆さん頑張りました。

次は、ホイップクリームを鍋に入れ沸騰直前まで温めます。砕いたチョコレートを中へ入れ、溶かしていきます。

今度は、溶き卵を数回に分けてチョコに入れます。卵を加えたあと、最後に薄力粉を混ぜたら、生地の出来上がりです。

焼く前から、部屋にはチョコレートのいい匂いがいっぱいです。

生地を型に流し込み、予め170℃に予熱しておいたオーブンで２４分焼きます。

仕上げに粉糖をふりかければ、見た目も美しいガトーショコラの完成です。

皆さんの感想は「また食べたい！」「おいしかった～」と好評でした。

次のおやつ作りもお楽しみに！！