デイ・ホーム松原　芋煮会2020

皆さん、こんにちは！

「秋」は紅葉も美しく、お出かけの季節ではありますが、

今年はちょっと趣向を変えて・・・

「ご当地名物を作って旅行気分を味わおう！」ということになりました(´▽｀*)

今回作る料理は「芋煮」。

山形県出身のご利用者様の中には知っている方もいて、

「若い頃、よく食べてたわぁ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ」

という声も上がります。

とは言え、大半の方は、

「名前は聞いたことあるけど、食べたことがないわ(。´･ω･)?」

「どんなお料理でしょうね？(*^-^*)」

「早く食べたいわぁ～(・∀・)ﾜｸﾜｸ」

と芋煮を作るのは初めてでした！

～Let's Cooking！！～

まず皆様には野菜を切っていただきます。

「いっぱいあって大変ね～(;・∀・)」

「力がいるわ！(｀・ω・´)」

という声もチラホラ・・・

芋煮は基本的にこんにゃくを使用するのですが、

より食べやすい形状の白滝を使いました！←松原流です。

「大根に人参もあって美味しそうねぇ～(*´ω｀)」

と皆様関心しながら、野菜を切ってくださいました。

芋煮と言えば重要なのが里芋です！

食べやすい大きさに切りつけます。

里芋をたくさん入れるのが芋煮の特徴でもありますねφ(..)メモメモ

「大きいわぁ～」

と皆様もビックリΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

切った野菜類を鍋に入れて炒め、お肉（牛肉）も入れて煮込んでいきます。

皆様、熱心に鍋を見ています(｀・ω・´)ｼﾞｲｲｲｲｲ

しっかりと煮込んでいる間に

これまた秋の名物であります「柿」をご紹介しました。

「大きくて立派な柿ねぇ～」

と好評でした！

引き続き、じっくり弱火で芋煮を煮ていきます。

「早く出来ないかしら・・・」

皆様もその完成を心待ちにしております。

最後に煮込み中の芋に串がスッと刺さったら出来上がりです！！

出来立てを食べてみたら・・・

これがまた絶品でした(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰｰｰｰｰｰｰｲ!!!!!

「出来立ては美味しいわ(*^▽^*)」

「初めて食べたけど、最高ね(*'▽')」

と皆様に大変喜ばれました！

皆様もご家庭で是非ともお試し下さい。

（下記リンクは調理レシピとなっています！）

～Go to トラベル「具だくさんのけんちん風芋煮」～

と、言うことで、皆様心もお腹も大満足な秋の芋煮作りでした・・・( ˘ω˘ )

デイ・ホーム松原では、これからも様々な食材を使った調理教室を行う予定です。

次回はどんな料理を作りましょうか？・・・

是非ともお楽しみに！！