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デイ・ホーム松原 とある1日の出来事(第2話)

  • 活動報告
  • 2022年05月26日

皆様、こんにちは!

デイ・ホーム松原です。

 

前回のとある1日の出来事の続きで、おやつ作りです。

 

おやつ作りチームでは、大きなリンゴを8等分にして皮と芯を取り分けます。

⑧⑨写真.png皮はフレッシュアップルティーへ。

芯は種に含まれる“ぺクチン”でリンゴジャムに必要なトロミをつけるんですよ!

(ちょっとした豆知識)

それと芯と一緒にリンゴのスライスと砂糖を入れて煮込みます。

⑩写真.png適度に掻き混ぜながら焦がさないように慎重に・・・

⑪写真.png昼食を挟み、その間に職員が責任を持って煮込んでいきます。

⑫写真.pngそして、完成です!!

⑬写真.png「おしゃれねぇ~(´▽`*)」

「あらっ美味しい!」

「アップルティーもいい匂いねぇ(*´ω`*)」

皆様穏やかなお時間を過ごすことができました。

⑭⑮写真.pngデイ・ホーム松原では定期的におやつ作りも調理教室も実施しております。

職員が創意工夫しながら皆様が参加し、作り上げる工程を大切に考えております。

次回も楽しみしていてください!

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デイ・ホーム松原

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