皆様、こんにちは!
デイ・ホーム松原です。
6月中旬のとある土曜日、利用者様同士の会話で・・・
A様「前回は何作ったかしら?」
B様「シチューじゃなかったかしら?」
A様「そうだったわね!」
職員「今回はどんな料理を作りたいですか?」
A様「夏野菜をたっぷり使った料理が食べたいわ!」
B様「いいわねぇ!!」
ということで、「みんなで作ろう!具沢山ガッツリ野菜汁」作りの始まりです (゚∀゚ノノパチパチパチ
材料は職員が事前に栄養バランス等を調べ、ズッキーニや彩りのよい人参やキノコ類などを用意しました。
「厚揚げも欲しいなぁ・・・」なんて声も(笑)
さあ、調理開始です!
まずは、材料を切っていきます。
所長「あれ?ミョウガがあるね?予定レシピには・・・なかったような・・・(・ω・)??」
職員「朝、利用者様とミョウガの話をして・・・買い物に行ったら、香りが良く、つい・・・」
職員のフットワークの軽いところ、さすがです!!
一通り材料を切り終えたら、鍋の中へどんどん入れていきます。
こんなに沢山の野菜が入りました。
ひと煮立ちしましたら、味噌を入れて味を調整します。
(分量を間違わないよう、慎重に・・・)
そして完成です!!
「今日のお昼ご飯に合うじゃない!」
「具沢山でおいしいわねぇ(´▽`*)」
「次は何にしようかしらね?毎週でいいわよ(゚∀゚)アハハ」
「みんなで作ろう!」シリーズをデイ・ホーム松原の名物にしようかと考える今日この頃です。
次回もお楽しみに!