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デイ・ホーム松原 おやつ作り「タルトタタン」

  • 活動報告
  • 2022年12月29日

皆様、こんにちは!

デイ・ホーム松原です。

 

デイ・ホーム松原の年末おやつ作りと言えば?

さあ、なんでしょう??

そうです!フランス伝統のお菓子「タルトタタン」作りです!

 

まずは、りんごの大きさを確認。

職:「お顔とほぼ同じ位の大きさのリンゴを用意しました!」

①.png利:「これは・・・フジ?フジよね?」

職:「流石!正解です!」

職:「大きなリンゴをくし形切りで8等分にしま~す。皮はアップルティーに使うので薄く削いでくださいね!」

②.png利:「あっ!!撮ったわね~(笑)へへへへ・・・ニヤ(・∀・)ニヤ」

③④.pngバターと砂糖を溶かしたら、キャラメリゼ!!

そこにリンゴを並べ焼いていきます。

⑤.pngBefore・・・

⑥.pngAfter!

⑦.png同時に卵白でメレンゲ作り。

⑧.pngホットケーキミックスと混ぜていきます。

⑨.png焼けたリンゴの上に生地を流し込みます。

⑩.png焼き上がりをパシャリ!!Σp[【◎】]ω・´)

⑪.png職員:「さぁ、皆さん Bon appétit ! (ボナペティ)」

⑫⑬.png利:「うわぁ~美味しいわね~。キャラメルが絡み合ってて!」

利:「今年はリンゴの量が多いわねぇ(笑)」

職:「わかりましたか(笑)実は、毎年少なくて悩んでいたんです・・・なので、今年はより本格的なタルトタタンに近づけたんですよ!」

 

さぁ、令和5年もたくさん皆様と一緒に楽しい『おやつ作り』を考えますね!

楽しみにしていてください!

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