デイ・ホーム松原　さつまいも　茶巾絞り ～マロングラッセ入り～（おやつ作り）

皆様、こんにちは！

デイ・ホーム松原です。

新春を祝うおやつ作り。

利：「やっぱり“和”よね！」

利：『でも、“洋菓子”も好きなのよね！』

職：『そうくると、“中”華もいいですよね(笑)』

先ずは栗をジップロックで適度に潰していきます！適度にですよ！(笑)

蒸かしたサツマイモをこれもジップロックに入れます。

そして、バターを入れて温かいうちに潰して混ぜていきます。

さらに、素焚糖(すだきとう)を入れ、適度に潰した栗を投入！

※担当職員曰くここが“ミソ”らしいです(｀・ω・´)

しっかり混ぜたらラップで包み、サツマイモ茶巾絞りへ。

春巻きの皮を切り、

サツマイモマロン入りを春巻き風に包み、焼いていきます。

それでは、いただきまーーーす！！(≧▽≦)

利：「“中”ってやれば出来るのね(笑)パリッとした中に甘いのがいいわぁ～」

利：「栗が入ると食感？が変わっていいわよね！」

などなど思ってた以上に嬉しい感想が・・・ヽ(；▽；)ノ

レシピについては、デイ・ホーム松原までお問合せください（笑）

次回もお楽しみに～！