デイ・ホーム芦花　カフェ・デイ芦花

　今回の調理プログラムのお題は「アールグレイ香るバナナオムレット」と「野菜のマリネ」です。おしゃれなカフェで出てきそうなメニューを二品作ります。

　ちなみにマリネとカルパッチョの違いをご存じでしょうか。調味液に漬け込むか、液をかけるだけかなんだとか。

　というわけで、漬け込む時間を要す「野菜のマリネ」から作ります。

　まずはキャベツを切ります。包丁さばきがさすがです。

　しめじを裂きます。太く裂く人、細かく裂く人、性格でしょうか。

　続いては「アールグレイ香るバナナオムレット」

　まずは生地づくり。アールグレイが入っています。

　焼きます。いい香りがしてきます。

　おいしそうな二品が完成しました！！

　まずは甘いものを食べてからしょっぱいものかしら。どちらにしても美味しくいただきました。

　デイ・ホーム芦花ではこれからも、楽しく美味しいプログラムを用意してまいります。