～デイ・ホーム弦巻　豚汁を作ろう！～

皆さんこんにちは！秋も深まり、だんだんと寒さが強くなってまいりました。そんな時期になると皆様から「何か温かいものが食べたいわね～」「美味しい汁物が欲しいわ～」等の声が挙がります。ならばそういう料理を作っちゃいましょう！と、言うことでまずは副菜の調理から。今回はブロッコリーときのこを炒めてバター醤油で味付け。館内中に良い香りが立ち込めます！続きまして、メインのおかずを作ります。まずは豚肉をしっかり炒めてから野菜をたっぷり入れて煮込んでいきます。「美味しそう！」「早く食べたいわ～！！」早くも皆様、完成が待ちきれないご様子です。各種調味料、味噌を入れて出来上がり！さぁ、完成です！今回は炊き込みご飯を添えて提供しました。「温かくて美味しいわ～」「体が温まるわね！」「お肉たっぷりで最高だわ～♪」と、皆様、出来立ての料理をとても喜ばれていらっしゃいました。高齢者にとって食事とは、必要な栄養を摂取するだけでなく、生きがいや生活リズムを整えるための重要な行動です。そして、自身で作ることにより完成品が目に見えるので、達成感が得られやすく、何より食べる楽しみがあります。

デイ・ホーム弦巻では、毎月、様々な料理を皆様と作っています。良かったら皆様も通って参加してみませんか？各種お問い合わせお待ちしております！