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干し柿を作りました。
上北沢ホームでは、先日ボランティアさんからいただいた柿を使って、干し柿作りに挑戦しました。
干し始めて１０日程経つと、急にべっこう色になってきてしぼみ始めました。
２０日目を過ぎると、艶が出てきてどんどん干し柿らしくなってきました！
雨の当たらない風通しのいい場所で干す。簡単なようでこれがなかなか難しいのかもしれません。
仕上がった干し柿は、とても柔らかく美味しかったです！
上北沢ホームでは、先日ボランティアさんからいただいた柿を使って、干し柿作りに挑戦しました。
干し始めて１０日程経つと、急にべっこう色になってきてしぼみ始めました。
２０日目を過ぎると、艶が出てきてどんどん干し柿らしくなってきました！
雨の当たらない風通しのいい場所で干す。簡単なようでこれがなかなか難しいのかもしれません。
仕上がった干し柿は、とても柔らかく美味しかったです！