上北沢あんしんすこやかセンター　いきいき講座「栄養講座～おいしく食べて、元気に過ごそう～」

先日、いきいき講座にて「栄養講座～おいしく食べて、元気に過ごそう～」を開催しました。
要介護状態になることを防ぐには、運動刺激や栄養摂取で脳の栄養因子「BDNF」を増やすことが効果的なのだそうです！
また、「右手でグーとんとん、左手でパーすりすり」といった左右異なる動作の体操も脳の刺激に効果的ということで、皆さんで一緒に行いました！

毎食たんぱく質を摂ることが大切で、特にカマンベールチーズの白カビ発酵成分は血中BDNFを増やします。さらに、カカオポリフェノールやカカオプロテインには、血圧抑制や動脈硬化予防、便通や腸内環境の改善効果があると紹介されました。
間食は果物や乳製品、高カカオなど低GI食品を選び、小分けにして摂ることが推奨されているそうです！